KRTKOVA TORTA (na plechu)
BUDEME POTREBOVAŤ:
CESTO:
4 vajíčka
230g práškového cukru
2 dcl mlieka
2 dcl oleja
380g hladkej múky
4PL kakaa
1 prášok do pečiva
štipka soli
PLNKA:
1 vanilkový puding
5dcl mlieka
1 vanilkový cukor
6PL cukru
1 kyslá smotana
1 šľahačka
1 tvaroh
4-5 banány
POSTUP:
Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka, žĺtka vymiešame s cukrom do peny
Postupne po lyžičkách pridávame mlieko a olej
V miske premiešame múku, kakao a prášok do pečiva a takisto opatrne primiešame do žĺtkovej masy
Z bielok a soli vymiešame tuhý sneh, opatrne ho stierkou primiešame k žĺtkam
Vylejeme na veľký, pečiacim papierom vyložený plech a pečieme pri 170 stupňoch cca 30 minút
Cesto necháme úplne vychladnúť, potom vidličkou a lyžičkou vydlabeme miesto na plnku. Treba začať dlabať cca 1,5cm od kraju, nožom si na celom plechu vytvorte mriežku, aby to išlo ľahšie. Pozor, aby ste sa neprehrabali až na úplný spodok :) Mrveničku odložíme do misky a rukou rozmrvíme najemno (nakoniec nasypeme na vrch koláča)
Vanilkový puding uvaríme s mliekom a 6PL cukru a necháme úplne vychladnúť (mal by byť redší, nie hustý)
Šľahačku vyšľaháme do peny, pridáme tvaroh, kyslú smotanu, vanilku a puding a dobre premiešame (podľa potreby si prípadne doslaďte)
Na vydlabaný plech naukladáme na kolieska nakrájaný banán (krájame hrubšie kolieska, inak banán nebude cítiť), na banán rozotrieme krém a posypeme mrveničkou z cesta
Necháme odstáť v chladničke, najlepšie do ďalšieho dňa :)