Štrúdličky ?
Kvások:
250 ml vlažného mlieka
3 lyžice cukru
1ks droždie
Cesto:
500g hladká múka
500g polohrubá múka
2 dcl oleja
2 vajcia
1 lyžička soli
250 ml mlieka
50g cukru
Plnky:
Prepražené maslo
Mak
Orechy
Kakao
Práškový cukor
Postup:
Kvások- do vlažného mlieka nadrobíme droždie, pridáme cukor a trošku premiešame zakryjeme a necháme kysnúť približne 15min.
Cesto- do väčšej misky dáme múku, soľ, cukor, vajcia, olej, mlieko pridáme kvások poriadne miešame (robot, alebo ruka) podľa potreby pridáme mlieko, prikryjeme a necháme na teplom mieste kysnúť priblížne hodinku. Keď cesto vykysne rozdelíme ho na menšie časti. Poriadne vyvaľkáme na čo najtenšie ako sa dá, polejeme maslom a posypeme makom (kakaom, orechami) a práškový cukrom , zrolujeme potrieme vajíčkom a dáme piecť. Po vybratí z rúry cesto potrieme cukrovou vodou aby sa pekne lesklo ?
Dobrú chuť ?
Hodnotenia
