Zapekané palacinky
#recept ???
palacinky sme už robili a verím, že každý z vás má svoj zaručený recept na cesto J
Plnka, sušené marhule nakrájame na menšie kocky a naložíme ich na dve hodiny aj viac do rumu. Dva jemné tvarohy rozmiešame s dvomi žĺtkami, citrónovým cukrom, vanilkovým cukrom, dvomi lyžicami rumu (nepíšem presné dávky, každý si pridá podľa vlastnej chuti). Do hmoty nakoniec vmiešame marinované marhule. Zmesou naplníme palacinky a zrolujeme.
Zapekaciu misu vytrieme maslom a poukladáme palacinky, jednotlivé vrstvy prelejeme pochúťkovou smotanou ochutenou citrónovou kôrou a vanilkovým cukrom.
Naplnenú zapekaciu misu dáme na cca 20 minút do rúry vyhriatej na 200 °C.
Vymiešame si bielka do peny s práškovým cukrom, natrieme ho na zapečené palacinky a necháme sneh zapiecť do zlatista. Na tanieri dozdobíme mätou a kockami sušených marhúľ.