Špagety s domácim pestom?
#recept ??
.
Špagety uvaríme v slanej vode podľa návodu. Pesto dostala manželka od známej, skladalo sa z petržlenovej vňate, zeleru, cesnaku a olivového oleja. Na panvici s olivovým olejom orestujeme rozpučený strúčik cesnaku, ktorý potom vyhodíme. Do oleja pridáme na polovicu prekrojené čierne olivy, kapary a pesto. Po minútke restovania pridáme vodu zo špagiet. Na horúcej panvici na sucho opečieme strúhanku, ktorú zmiešame s nadrobno nakrájanou bazalkou.
Uvarené špagety zmuešame s pestom a dozdobíme syrom Grada Padano, opečenou strúhanoku a na olivovom oleji opečenými cherry paradajkami.