Sushicinky 🙂... Alebo palacinky troška inak
➡️ Ingrediencie :
✔️ ryža 🍚 200g
✔️ nízkotučné mlieko 🥛 1,25 l
✔️ vanilkový cukor 1 balíček
✔️ xylitol 35g / alebo podľa chuti
✔️ soľ 2 štipky
✔️ špaldová múka hladká 200g
✔️ vajcia 🥚 2ks
✔️ perlivá minerálna voda 🥤 2,5dl
✔️ olej 0,5dl
✔️ xylitol 1 lyžička 🥄
✔️ matcha prášok 2 lyžice 🥄 / v prípade ak nemáte môžete použiť kakao, tiež 2 lyžice 🥄
✔️ ovocie podľa chuti
➡️ Postup :
Ryžu dáme variť ( použila som dlhorznnú ) v 2 dl vody,pridáme štipku soli. Keď sa voda z ryže odparí ,prilejeme 1 liter mlieka.Za občasného miešania povaríme kým bude ryža mäkká.Cca 5 minút pred koncom pridáme vanilkový cukor a 35g xylitolu.Hotovú mliečnu ryžu necháme vychladnúť.Počas chladnutia ryža ešte vsiakne mlieko,nevadí ak po dovarení bude ešte veľmi " mliečna ".Ryžu občas premiešajte.
➡️ Kým sa ryža chladí,pripravíme palacinkové cesto.Do mixéra dáme vajíčka,štipku soli,lyžičku 🥄 xylitolu,0,5dl oleja,2,5dl mlieka a perlivú minerálnu vodu.
➡️ Do preosiatej múky primiešame matcha prášok ( alebo kakaový prášok ).Pridáme k tekutým ingredienciám a pomixujeme.
➡️ Hotové cesto prelejeme do misky a pečieme palacinky.Do panvice dáme troška oleja ( dávala som len pri prvej palacinke ).Každú palacinku opečieme len z jednej strany.
➡️ Hotové palacinky potrieme mliečnou ryžou,cca trištvrtinu palacinky.Potierajte upečenú časť,neopečená,lesklá časť palacinky bude " vonkajšia časť ".Na mliečnu ryžu dajte jeden pás ovocia.Palacinku opatrne stočte.Dajte do chladničky troška stuhnúť.Krájajte ostrým nožom.
➡️. Naplňte ovocím podľa Vašej chuti.
Dobrú chuť 🙂