Parfé s jahodami 🍓 a čokoládou 🍫 ➡️ Čo potrebujeme : ✔️ 5 vaječných žĺtkov ✔️ 50g xylitolu ✔️ 2 balenia vanilkového cukru ✔️ 400ml smotany na šľahanie ✔️ 250 g jahôd 🍓 ✔️ čokoládu 🍫 s vysokým obsahom kakaa ➡️ Postup : ➡️ Čokoládu 🍫 rozpustíme a natrieme na pečiaci papier. Dáme do chladničky stuhnúť. ➡️ Žĺtka s xylitolom a vanilkovým cukrom metličkou šľaháme, pokiaľ nebude mať krémovú konzistenciu. Vodu udržiavame len horúcu, nenecháme ju vrieť. ➡️ Keď máme krémovú konzistenciu, nádobu schladíme pod tečúcou vodou. ➡️ Krém dáme do mixéra a mixujeme pokiaľ nebude krém izbovej teploty. ➡️ Smotanu na šľahanie vyšľaháme a primiešame k žĺtkovému krému. ➡️ Nakoniec vmiešame jahody 🍓, sme predtým vidličkou roztlačili. ➡️ Do formy dáme potravinársku fóliu. ➡️ Na spodok dáme krém, potom kus čokolády 🍫 / ak sa nám podarí urežeme taký kus, ako veľká je forma 🙂. Opäť krém a čokoláda 🍫... pokračujeme pokiaľ neminieme krém aj čokoládu 🍫. Posledná vrstva bude krém. ➡️ Dáme do mrazničky stuhnúť. Dobrú chuť 🙂