Kakaový koláč s tvarohovo - krupicovými guľkami a kúskami čokolády... Ak máte radi čokoládové koláče, tento určite uspokojí chúťky 😏.
➡️ Čo potrebujeme :
Cesto :
✔️ celozrnná hladká špaldová múka 130g
✔️ xylitol 90g
✔️ vajcia 5 ks
✔️ mlieko1dl
✔️ olej 1dl
✔️ kakao @droetker_sk 4 lyžice 🥄
✔️ prášok do pečiva @droetker_sk 1 balíček
Na guľky :
✔️ jemný tvaroh 250g
✔️ xylitol 40g
✔️ vajce 1ks
✔️ vanilkový cukor @droetker_sk 1 balíček
✔️ špaldová krupica 6 lyžíc 🥄
✔️ citrónová kôra z 1 citróna 🍋
+ horká čokoláda bez cukru 🍫 100g
➡️ Postup :
➡️ Najpr si pripravíme tvarohové guľky.Všetky ingrediencie do guliek spolu premiešame a dáme do chladničky kým si pripravíme korpus.
➡️ Horkú čokoládu nalámte na kúsky a dajte bokom.Odlamujte väčšie kúsky,menšie sa v ceste stratia, zapečú sa do korpusu.Ja som odlamovala čokoládu po dvoch kockách.
➡️ Korpus :
➡️ Žltky vymiešame s cukrom.Pridáme mlieko a olej,premiešame.Potom pridáme preosiatu múku s kakaom a práškom do pečiva.Vymiešame na hladké cesto.
➡️ Nakoniec pridáme vyšľahané bielka.
➡️ Cesto nalejeme do formy.
➡️ Na cesto vložíme kúsky čokolády.Z tvarohu vlhkými rukami tvarujeme guľky a tiež vkladáme na cesto.Nemusíme vtláčať do cesta,guľky aj čokoláda " spadnú ".
➡️ Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov cca 45 minút / koláč skontrolujte tak, že vpichnete na viacej miest, ak pichnete do čokolády 🍫, tá upečená samozrejme nebude 😏.
Dobrú chuť 🙂.