Jahodová roláda ➡️ Cesto : ✔️ vajcia 5ks ✔️ hladká špaldová múka 70g ✔️ xylitol 50g ✔️ kypriaci prášok do pečiva 1 balíček ✔️ voda 5 lyžíc ✔️ štipka soli ➡️ Plnka : ✔️ proteínový puding v prášku 1 balenie ✔️ mlieko 3dl ✔️ xylitol 1 lyžica ✔️ jemný nízkotučný tvaroh 5 lyžíc ✔️ trstinový citrónový cukor 1 balíček ✔️ zmäknuté maslo 100g + asi 10 väčších jahôd ➡️ Postup : ➡️ Cesto : ✔️ Bielka oddelíme od žĺtkov. ✔️ Bielka vyšľaháme so štipkou soli. ✔️ Žĺtky vymiešame s cukrom a vodou. ✔️ Pridáme preosiatu múku premiešanú s kypriacim práškom. ✔️ Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. ✔️ Na plech / 28 x 35 / dáme pečiaci papier, nalejeme cesto a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme cca 20 minút na 180°. ✔️ Odstránime pečiaci papier a stočíme do vlhkej utierky. ➡️ Plnka : ✔️ Plnku si môžeme pripraviť kým sa nám pečie cesto.Puding uvaríme v 3dl mlieka, pridáme aj xylitol. ✔️ Do ešte teplého / nie horúceho / pudingu vmiešame maslo a citrónový trstinový cukor. ✔️ Keď puding vychladol, pridáme tvaroh a dobre premiešame.Pokiaľ nám cesto vychladne dáme aj plnku do chladničky. ➡️ Roládu roztočíme a cca 3/4 potrieme plnkou.Jahody nakrájame na polovice / štvrtiny /podľa chuti a rozložíme na necelú polovicu plnky. ✔️ Opatrne stočíme a dáme do chladničky stuhnúť /celú roládu som zabalila do alobalu. ✔️ Stuhnutú roládu ozdobíme podľa chuti. Dobrú chuť 🙂 * Z plnky mi troška ostalo, pridala som ešte jemný tvaroh a rozdelila do dvoch pohárov,pridala som tiež jahody.