Bounty palacinky
Dnes som mala čas tak som zaexperimentovala... Voľba padla jednoznačne na palacinky 🥞 🤭.Predstavu som mala,trošku som sa pohrala a myslím že sa podarili 😁.Plnku som dávala nahrubo, takže ak by ste chceli vyskúšať, skúste tenšie natrieť palacinky alebo spraviť polovičnú dávku cesta. Plnka mi vyšla na 8 palaciniek a z cesta vyšlo 16 palaciniek 🙂.
Ak máte radi sladšie, môžete pridať cukor, ja veľmi nesladím.
Kokosové mlieko dajte na noc do chladničky, aby stuhlo.
➡️ Čo som použila :
Cesto :
✔️ hladká špaldová múka 200g
✔️ vajcia 🥚 2ks
✔️ kakao 2 lyžice
✔️ nízkotučné mlieko 🥛 260ml
✔️ perlivá minerálna voda 🥤100ml
✔️ olej 30ml
✔️ štipka soli
+ 80g horkej čokolády 🍫, 3 lyžice 🥄 nízkotučného mlieka
➡️ Plnka :
✔️ kokosové 🥥 mlieko 1
plechovka
✔️ strúhaný kokos 🥥 15 lyžíc 🥄
✔️ nízkotučný hrudkovitý tvaroh 110g
✔️ vanilkový cukor 2 balíčky
Na poliatie horká čokoláda a strúhaný kokos 🥥.
➡️ Plnka :
➡️ Strúhaný kokos namočte na pár minút do vody, dajte toľko vody, aby zakrylo kokos.
➡️ Z kokosového mlieka vyberieme tuhú časť, šľahačom vyšľaháme. Pridáme vanilkový cukor, tvaroh a kokos 🥥 a spolu prešľaháme / ak by Vám ostalo veľa vody v strúhanom kokose 🥥, zlejte ju.
➡️ Dáme do chladničky.
➡️ Na cesto si metličkou prešľaháme všetky ingrediencie / okrem čokolády 🍫 a 3 lyžíc 🥄 mlieka.
➡️ Čokoládu 🍫 s lyžicou mlieka zohrejeme v mikrovlnke. Pridáme 2 lyžice 🥄 mlieka, premiešame a pridáme do cesta. Metličkou prešľaháme na hladké cesto.
➡️ Pečieme palacinky z obidvoch strán. Necháme ich vychladnúť, naplníme plnkou.
➡️ Hotové polejeme roztopenou čokoládou 🍫 a posypeme strúhaným kokosom 🥥.
Dobrú chuť 🙂