?Lemon Drizzle Cake?
Vláčny, svieži a jednoduchý
Receptík:
Potrebujeme:
170g mäkkého masla
170g kryštálového cukru
170g múky
0,5ČL prášku do pečiva
0,5ČL sódy bikarbóny
0,5ČL vanilkový extrakt
2 vajíčka
3 citróny
4PL práškového cukru
Postup:
Mäkké maslo si vymixujeme s kryštálovým cukrom, pridáme vajíčka a vanilkový extrakt. Postupne pridáme múku s práškom do pečiva a sódou bikarbónou a mixujeme kým sa múka úplne vmieša do cesta. Nakoniec pridáme šťavu z 1 citróna a kôru z 2 citrónov. Cesto si dáme do maslom vymazanej formy na chlebík a pečieme pri teplote 170 stupňov cca 25 minút.
Počas pečenia si veľmi ľahko pripravíme citrónový sirup. V malom hrnci si privedieme do varu šťavu z 2 citrónov a práškový cukor.
Po upečení si koláčik preklopíme na rovnú plochu a ešte horúci popicháme špáradlom alebo vidličkou a prelejeme citrónovým sirupom tak, aby sa dostal všade. Takto necháme koláčik vychladnúť a môžeme ho konzumovať aj takto.
Ak by ste však chceli extra polevu, (bielu ako na fotke) tak si len zmiešame 100g práškového cukru s 2PL citrónovej šťavy (pomer si môžeme upraviť podľa seba teda akú hustotu preferujeme) a touto polevou prelejeme koláčik.
S polevou sa netreba zbytočne babrať keďže stuhne veľmi rýchlo ??♀️
Dobrú chuť