AndiP: Škoricové vrutky ??? SUROVINY 200 ml mlieka, 20 g droždia, 90 g kryštálového cukru, 400 g hladkej múky, 50 g masla, 30 g oleja, 2 ks vajcia, štipka soli Na obalenie: 4 ks škoricový cukor, 50 g masla. Postup : Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme 1 č.lyž. cukru a necháme napučat. K múke pridáme zohriate maslo, olej, vajcia, soľ a napučané droždie. Vypracujeme hladké pružné cesto. Ľahko poprášime múkou a necháme kysnúť, pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 kúskov. Zkaždého kúsku si vyvaľkáme asi tak 30 cm šúľky v polovici ich preložíme a stočením dvoch koncov vytvoríme vrut.Vruty naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme ešte pol hodinu kysnúť a potom upečieme pri 200 °C. Upečené vruty ihneď natrieme maslom a obalíme v škoricovom cukre.

Total rating: 4.9

14.04.2020

Rating 4.96

Škoricové vrutky ??? SUROVINY 200 ml mlieka, 20 g droždia, 90 g kryštálového cukru, 400 g hladkej múky, 50 g masla, 30 g oleja, 2 ks vajcia, štipka soli Na obalenie: 4 ks škoricový cukor, 50 g masla. Postup : Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie, pridáme 1 č.lyž. cukru a necháme napučat. K múke pridáme zohriate maslo, olej, vajcia, soľ a napučané droždie. Vypracujeme hladké pružné cesto. Ľahko poprášime múkou a necháme kysnúť, pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 kúskov. Zkaždého kúsku si vyvaľkáme asi tak 30 cm šúľky v polovici ich preložíme a stočením dvoch koncov vytvoríme vrut.Vruty naukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme ešte pol hodinu kysnúť a potom upečieme pri 200 °C. Upečené vruty ihneď natrieme maslom a obalíme v škoricovom cukre.

Copy link Instagram