Klasický kysnutý s mrveničkou, ale aj tak relatívne nízkokalorický koláč. Kúsok má 120kcal.
15g droždia
100ml vlažného mlieka
25ml vody
20g cukru
10g múky
Zmiešaním týchto ingrediencií vytvoríme kvások, ktorý necháme cca 25min odpočívať.
V miske si potom kvások zmiešame so
100g špaldovej hladkej múky
130g polohrubej múky
35g proteínu (odporúčam nejaký dosť sladký)
15g cukru
1 vajce
50g oleja/masla (ja som dala mandľový a kokosový olej??)
a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré necháme asi hodinu kysnúť.
Vytvarujeme ho do plechu, posypeme dvomi hrudkovitými tvarohmi (osladila som len stéviou, ale môžete aj vynechať). Poukladáme cca 500g marhúľ a posypeme mrveničkou z
35g masla
10g proteínu
40g polohrubej múky
25g cukru.
Pečieme pri teplote 175 stupňov 25-30min.
Hodnotenia
