Najjednoduchšia mliečna šalátová polievka! ?? ▪️Šaláty ▪️ Mlieko (polotučné) ▪️ Múka (hladká) ▪️ Soľ ▪️ Kôpor ▪️ Maslo ▪️ Olej Postup: šalát umyjeme a zbavíme sa všetkého v okolí koreňa a poriadne umyjeme, do hrnca pridáme trošku oleja a necháme s ňom šalát zdusiť, občas miešame a zalejeme trochou vody. V druhom hrnci, nie v ktorom chceme polievku variť si rozohrejeme maslo na miernom plameni, pridáme hl. múku a necháme ju krásne opražiť (aby zružovela), nezabudnite ale miešať, je to veľmi dôležité aby múka neprihorela. Odstavíme z plameňa a prilejeme nej mlieko a stále miešame aby sa nám neurobili hrudky alebo aby sa mlieko nezrazilo (mlieko nepridavajte pokiaľ je ešte zapnutý oheň, lebo sa zrazí alebo necháme mlieko niaky čas oddýchnuť na izbovú teplotu). Keď sa už voda v hrnci varí a šalát je taky ako ma byť, prilejeme k tomu zápražku, ochutíme soľou a korením. Necháme prejsť varom (aby mlieko bublalo) a odstavíme z ohňa. ? Odporúčam podávať s chlebíkom, ktorý je krásne chrumkavý, či poopekaný alebo s krutonami?, poprípade môžete prv vo vode uvarit zemiaky, následne k nim pridáte šalát, zápražku a už stačí si nabrať, zobrať lyžicu do ruky a hotovka ✅?.