Čína ?
Tento môj obľúbený recept som obkukala od môjho vynikajúceho šéfkuchára - tatuška ??❤️.
▪️Kuracie prsia
▪️Pór
▪️Paprika (akúkoľvek ľúbite ale nemusí byť)
▪️Mrkva
▪️Šampiňóny, či iné hríby
▪️Cibule
▪️Sójová omáčka
▪️Soľ
▪️Čierne korenie
▪️Korenie na Čínu
▪️Škrob (Solamil)
▪️Olej
▪️Cesnak
Postup: Mäso umyjeme a nakrájame na '' rezance '', vložíme kúsky do misky kde ho okoreníme, osolíme a zasypeme škrobom, následne premiešame aby to bolo celé obalené. Zeleninu si umyjeme a nakrájame. Na panvici si rozohrejeme olej kde necháme cibuľku opražiť a potom k tomu pridáme aj mäso a necháme ho sa dusiť. Z panvice ho následne vyberieme a vložíme ho do niakej väčšej misky. V druhej panvici (nemusí sa vyberať druhá panvica, je možné to robiť iba v jednej panvici, nám to ale chutí keď je to v dvoch panviciach, nechytí to tu kuraciu chuť) si popražíme zeleninu a hríby ale iba zľahka, chvíľku počkáme a pridáme sójovú omáčku zmiešanú s vodou (3:2), roztlačený cesnak a soľ. Zeleninu necháme zamknúť, oheň vypneme, pridáme do misky k mäsu a poriadne premiešame. Podávať môžeme s hoci-čím, nám sa najviac osvedčil kuskus, bulgur či ryža.
DOBRÚ CHUŤ!
⚫Poznámka: zelenina je voliteľná, použite akúkoľvek zeleninu, ktorá vám chutí. My milujeme kápiu, pór, cibuľu a mrkvu. Pokiaľ si kúpite vopred pripravenú zmes na Čínu, dajte si pozor či kupujete korenenú, v tom prípade nemusíte už pridávať korenie na Čínu ?.