VEGAN KEKSÍKY
Tento recept sa dá sa spraviť v rôznych variantách, maslové, kakaové, škoricové, vanilkové... ja som robila škoricove a kakaové, tak poďme na recept😋
Budeš potrebovať:
180g rastlinného masla alebo Hery
80g práškového cukru
200g hladkej múky
75g škrobu
1 vanilkový cukor
1 lyžička prášku do pečiva
2 lyžičky kakaa
3 lyžičky škorice
Recept:
Ako prvé vymiešame maslo izbovej teploty s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Potom cez sitko preosejeme hladkú múku. Pridáme kypriaci prášok a škrob. Ak chcete iba maslové tak nemusíte pridávať už nič. Ja som teraz robila dve príchute, niečo na spôsob esíčok, takže som si všetky suroviny spojila a rozdelila na dve rovnaké časti-guličky. Do jednej som pridala 3 zarovnané lyžičky škorice a do druhej 2 zarovnané lyžičky kakaa. Ak chcete robiť len jeden druh keksíkov máte to jednoduchšie, pridajte buď vanilku, kakao alebo škoricu rovno k múke a vymiešajte už všetko dokopy. Teraz máte cesto v guličkách v celku a dajte ho ešte asi na hodinu do chladničky stuhnúť. Po hodinke vyberieme a ak máte doma pištoľ môžete použiť na tvary tú, ak nie mám pre vás jeden uľahčovák. Spravte si maličké guľôčky a nachystajte si tĺčik na mäso a trošku múky. Tĺčik si namočte do múky a prítlačte gulôčku. Vznikne vám pekné koliesko so vzorom. Pečieme cca 12 minút v rúre rozohriatej na 180 stupňov. Nechajte ideálne v uzavretej nádobe do druhého dňa, vtedy sú najlepšie. Aj keď málokedy sa mi to podarí🤭 ale stojí to za to! Dobrú chuť!😍