PUDINGOVÝ ZÁVIN😍
Budeš potrebovať:
20g čerstvého droždia
110ml teplého mlieka
1 lyžička cukru
250g hladká múka
70ml oleja
30g kryštálového cukru
Štipka soli
(1 vajíčko na potretie)
Na náplň: 1 sáčik kakaového pudingu, 300ml mlieka, 1 lyžica kakaa, 3 lyžice práškového cukru
Postup:
Ako prvé si zohrejeme mlieko, pridáme rozdrvené droždie a lyžičku cukru. Necháme vzísť kvások cca 10-15min. V miske si zatiaľ preosejeme múku, pridáme cukor a štipku soli. Po 15 minútach môžeme pridať kvások a pridáme aj olej. Vymiesime hladké cesto a necháme hodinu kysnúť. Počas kysnutia si môžeme pripraviť klasicky puding, ja som pridala ešte lyžicu kakaa a práškový cukor. Musí byť veľmi hustý. Po hodinke si cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, natrieme puding a môžeme zrolovať. Po zrolovaní premiestnime na plech a potrieme vajíčkom. Dáme do rozohriatej rúry na 180 stupňov a pečieme 20-25 minút. Musí byť pekne sfarbená do hneda. Po vytiahnutí hneď pretrieme troškou oleja, aby sa leskla a po vychladnutí môžeme posypať cukrom. Dobrú chuť!😍
Hodnotenia
