MAKRÓNKY🫐😍 Budeš potrebovať: 70g mandľovej múky (ja som rozmixovala mandle, a preosiala, takže som použila tak 100g mandlí) 50g práškového cukru 55g bielok (cca 2 vajcia) 40g kryštálového cukru Farbivo podľa výberu Na plnku som použila roztopenú bielu čokoládu zmiešanú s pyré z lesného ovocia. Presnú gramáž síce nemám, ale snažila som sa dostať hustejšiu konzistenciu. To som dala potom dala ešte do chladničky stuhnúť. Nabudúce by som to troška upravila s mascarpone, takže Vám túto časť ešte určite dopíšem neskôr🥰. Postup: Ako prvé som si rozmixovala mandle a preosiala cez sitko s malými dierkami. Pridala som práškový cukor a poriadne spolu premiešala. Do mixéra som si dala bielka a začala som šlahať na najvyššom stupni. Po asi 2 minútach som pomaly začala prisypávať kryštálový cukor a čakala som, kým sa mi spraví sneh. Ak máte farbivo tak ho pridajte spolu s tým. Ja som dávala trochu ružovej. Keď mi bielka držia na metličke, sú vyšlahané. Vtedy som začala pomaly pridávať mandľovú zmes s cukrom a pomaly premiešavať. Opatrne miešame aby sme nemali žiadne hrudky. Naplnila som snehom cukrárske vrecko a robila som kolieska rovnakej veľkosti na pečiaci papier. Pobúchame plech a necháme cca 30 minút oddychovať, nech sa pekne vyrovnajú. Po 30 minútach ich môžeme vložiť do rúry na cca 140 stupňov. Pečieme 10 minút. Necháme vychladnúť a môžeme plniť. Plnku som spravila tak, že som roztopila bielu čokoládu, mrazené ovocie som zohriala a ponorným mixerom rozmixovala väčšie kusy ovocia a precedila cez sitko. Najlepšie sú na druhý deň. Dobrú chuť!😍 Tip-príchuť si môžeš spraviť akú chceš,stačí zmenit plnku a farbivo!