LUPAČKY/MAKOVKA? Budeš potrebovať: 500g hladkej múky/špaldovej 250ml mlieka/rastlinného 100g oleja/masla 80g trstinového cukru 20g vanilkového cukru 21g čerstvého droždia 5g soli Mak, vajce/mlieko Postup: Ako prvé si zmiešame kvások s mliekom a 10g cukru a necháme kvások 15 minút. Vo väčšej miske si zatiaľ pripravíme všetky ostatné suroviny z receptu, a pomaly primiešame hustý kvások. To vymiesime rukami kým nevypracujeme cesto, ktoré sa nelepí. To necháme hodinku vykysnúť. Po hodinke môžme rozdeliť cesto na malé guličky, ktoré vážia asi 80g. Mne vyšlo 14 lupačiek. Z guličiek si vyvaľkáme pomocou valčeka ako keby trojuholníčky, ktoré budeme rolovať od najširšej strany k tenkému rohu trojuholníka. Vznikne nám rožtek, ktorý ešte trocha povaľkáme pomocou rúk, aby sa nám lupačka neroztvorila počas pečenia. Takéto rožteku si dáme na plech, mierne zatočíme, a nechame ešte na plechu dokysnúť cca hodinku. Potom stačí lupačky už len potrieť vajíčkom, (alebo mliekom) a posypať makom. Vkladáme do rozohriatej rúry na 200°C a pečieme asi 15-20 minút. Dobrú chuť ? #dnesjem #lupačky #makovky #recepty #slovensko #recipes