KARAMEL🤤 Tento som pôvodne robila do kávy, no keď som ho ochutnala, budem ho asi vyjedať po nociach🤭 Nie je vegan, ale dá sa ľahko spraviť. Stačí vymeniť smotanu a maslo za rastlinnú variantu. Budeš potrebovať: 130g cukru 65ml sladkej smotany na šľahanie 33% 42g masla štipka soli (ak chcete slaný karamel dajte jej viac) Postup: Ako prvé si navážime maslo, smotanu a cukor. Pripravíme si to pri sporák, pretože s tým budeme musieť pracovať rýchlo. 130g cukru dáme do hrnca a dáme na vyššiu teplotu. Ja som dávala stupeň 10/15, takže cca 2/3. Keď sa mi začne cukor na spodku meniť na karamel, znížim o niečo teplotu, ja som mala na strednej teplote. A varíme kým sa úplne roztopí. Priebežne miešame. Ak sa Vám vytvorili hrudky, snažte sa ich s varechou rozbiť. Ak už vidíme, že je cukor roztopený(je tam minimum hrudiek, prípadne žiadne) tak pridáme maslo. Bude to bublat tak dávajte pozor. Premiešajte karamel s maslom a potom pridajte smotanu. Karamel sa dá do jednej hrče, no nezľaknite sa. Nechajte na vyššej teplote zohriať smotanu a maslo. Karamel sa začne topiť sám. Občas premiešajte. Miešajte kým karamel trochu zhustne. On ešte zhustne dosť keď vychladne. Takýto karamel prelejeme do nádoby a môžeme uskladniť v chladničke. Je super do kávy, na pečenie, cheesecake, zmrzlinu, alebo len tak na jedenie namiesto sladkosti🤭. Dobrú chuť!❤️