DONUTY?
500g hladkej múky (ja som dala 300g špaldovej a 200g pšeničnej)
200ml mlieka/rastlinného mlieka
15g droždia
150g masla
1 vanilkový cukor
80g práškový cukor
1 vajce
1/2 kypriaceho prášku
Štipka soli
+ Čokoláda na vrch
Postup:
Zmiešame teplé mlieko s droždím, lyžicou cukru a lyžicou múky. Necháme vykysnúť asi 15 minút. Zatiaľ si v druhej miske zmiešame ostatné suroviny, ku ktorým neskôr pridáme teplé mlieko s droždím, cukrom a múkou. Vymiesime cesto a necháme kysnúť asi hodinku. Po hodinke, ak nám cesto pekne nakyslo, môžeme si ho rozkvalkať asi na 1-2cm hrúbku, z ktorého pomocou poháru povykrajujeme kolieska a stred si spravíme pomocou malého vykrajovátka v tvare kolieska. Ak nič také nemáte môžete použiť druhú stranu varechy a pomocou toho spraviť dierku. Povykrajované donuty necháme kysnúť ešte asi 30min, a potom ich vložíme do rozohriatej rúry na 180°C a pečieme asi 15 minút, kým nebudú sfarbené do zlata. Môžete si ich samozrejme spraviť aj na panvici v oleji, no ja som robila aspoň trocha zdravšiu variantu??. Po vytiahnutí si roztopíme čokoládu podľa chuti, (ja som použila horkú na varenie) a namáčame donuty do polevy, poprípade do cukru. Je to už na vás. Dobrú chuť ?
#dnesjem