ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY🧁😍 Teplota pečenia: 170 stupňov Čas pečenia 30 minút Čas celej prípravy aj s pečením: 45 minút (ak si vyrábate aj vlastné košíčky ako ja tak 1 hodinka) Budeš potrebovať: 180ml mlieka 10ml štavy z citróna 70ml oleja 2 vajíčka 5ml vanilkovej pasty/arómy... 80g hnedého cukru 80g bieleho cukru 10g instantnej kávy + trocha horúcej vody 180g hladkej múky 5g kypriaceho prášku 5g sódy bikarbóny 40g kakaového prášku Štipka soli Kúsky čokolády podľa chuti( ja som použila horkú a bielu) Postup: Ako prvé si do mlieka odštavíme citrón a miešame asi 5 minút. Potom pridáme vajíčka, olej a vanilkovú pastu/arómu. Vymiešame spolu a cez sitko si preosejeme múku, kakao, kypriaci prášok, sódu. A pridáme hnedý aj biely cukor a štipku soli. V hrnčeku si zmiešame 10g instantnej kávy a zalejeme trochou horúcej vody, aby sa rozpustila. Keď je káva vo vode rozpustená pridáme do misky a všetko posledný krát vymiešame. Keď máme hladké cesto môžeme pridať kúsky čokolády a len jemne varechou alebo stierkou zapracujeme. A cesto môžeme dať do košíčkov. Ja som si teraz vyrábala aj vlastné a to z papiera na pečenie. Ten som si najskôr nastrihala na štvorce cca 14x14cm. Potom som si našla pohár, ktorý má spodok asi rovnako veľký ako forma na muffiny(lepšie možno aj o niečo menšia). Pohár som si postavila dnom hore a štvorec som umiestnila do stredu toho pohára, a iba som jednoducho pomocou ruky potiahla strany dole. Vznikol mi z toho pekný košíček. Ten som si uložila do pekáča na muffiny a zaťažila som suchou fazuľou a išla som robiť cesto. Vyšli mi pekné košíčky, ktoré sa ľahko odlepovali od cesta. Nezabudnite vybrať pred plnením košíčkov fazuľu von🤭. Naplnené košíky môžeme vložiť do rozohriatej rúry na 170 stupňov asi na 25 minút ohrev zdola zhora, a na dalších minút som dala ešte ventilátor na 150 stupňov, aby bol vrch chrumkavý, to je samozrejme dobrovoľne. Po vytiahnutí nechajte vychladnúť a môžete papať. Dobrú chuť!🥰