Total rating: 5.0
05.04.2021
CAKE BALLS😍 Pôvodne som chcela vyskúšať tie klasické cake nanuky, ktoré vidím všade po internete, no zostalo mi cesto tak som trošku improvizovala a vznikli z tohto tieto guličky. Sú skôr zmrzlinové, lebo je to z mrazničky, ale chuťovo to je lepšie ako som čakala. Namáčala som ich v gréckom jogurte s lyžicou bielej čokolády, takže to nie je ani prehnane sladké. Tak poďme na recept🥰 Budeš potrebovať: Na korpus: 2 vajcia 150g cukru Zopár kvapiek vanilkovej arómy 200g hladkej múky 80ml mlieka 80g roztopeného masla Lyžička sódy bikarbóny Lyžička kypriaceho prášku Štipka soli 2 lyžice obľúbeného lekváru (ja som dala domáci malinový) 5 lyžíc bieleho jogurtu Na jogurtovú polevu: Ja som troška improvizovala podľa chuti, ale bolo to približne 150g gréckeho (bieleho) jogurtu a 1-2 lyžice roztopenej bielej čokolády. To už môžete aj ochutnať a pridať viac jogurtu, alebo čokolády +na poliatie som pridala do tejto zmesi ružové farbivo a posypala guľôčkami Postup: Ako prvé som si pripravila korpus. Vajíčka izbovej teploty som si vymixovala s cukrom a vanilkovou arómou. Zvlášť v miske som si zmiešala tekuté a suché ingrediencie zvlášť. Potom som pomaly pridávala do vymixovanej zmesi tieto tekuté a suché suroviny. Opäť premiešala, ale už iba stierkou a dala na pekáč. Piekla som na 170 stupňov asi 25-30 minút. To už záleží na forme v akej pečiete. Musí byť hore korpus zafarbený do zlata a cesto sa nesmie nalepiť na špáratko, keď zapichnete. Korpus som ešte horúci popichala s vidličkou a po vychladnutí som si ho v rukách rozdrobila (môžete aj v mixéri), na čo najmenšie kúsky. Potom som už iba pridávala biely jogurt a lekvár, a skúšala som tvarovať guličky. Musia pekne držať tvar. Samozrejme príchuť si môžete spraviť vlasnú, pridať čokoládu, karamel, alebo iný lekvár. Ak sa nám dajú pekne tvarovať guličky, ja som si ich navážila na 20g. Tie som si napichla na špáratko a ponorila do jogurtovej zmesi. A dala na tanier k ostatným. Toto zopakujeme so všetkými a môžeme dať do mrazničky. Ja som nechala na noc a ráno som ich dozdobila. A zase do mrazničky. Ak máte na ne chuť stačí ich cca 10-15 minút predtym vybrať. Dobrú chuť❤️
8
0
0
0
0