Kysnutý slivkový koláčik s mrveničkou 💜
💜 Potrebujeme: 450g sliviek, 500g polohrubej múky, 1/2 kocky droždia, 60g práškového cukru, 300ml plnotučného mlieka, 125g masla, 2 žĺtky, štipku soli, 1pl kryštálového cukru; 1 balíček vanilkového a 1 balíček škoricového cukru na posypanie sliviek; 50g masla, 3pl hrubej múky, 3pl kryštálového cukru na mrveničku
💜 Postup: Zohrejeme 100ml mlieka, pridáme 1pl kryštálového cukru a droždie, necháme cca 10 minút vykvasiť. V mise zmiešame múku, práškový cukor, žĺtky, zvyšné mlieko, soľ a vzniknutý kvások, vypracujeme cesto a necháme hodinu kysnúť na teplom mieste. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, plech vymastíme maslom (ja som použila 2 okrúhle plechy s priemerom 26cm). Vykysnuté cesto vyvaľkáme a rozprestrieme na plech, naukladáme slivky narezané na polovičky alebo štvrtinky a posypeme ich zmesou dvoch cukrov. Z múky, cukru a masla spravíme mrveničku, ktorou koláč posypeme. Pečieme asi 20 minút. Dobrú chuť 😊
Hodnotenia
