? Cheesecake pre čokoholikov ?
? potrebujeme: 150g keksíkov Bebe rodinné čokoládové, 120g masla, 500g jemného tvarohu, 250g mascarpone, 250g kyslej smotany, 1 čajová lyžička vanilkovej pasty, 1 čajová lyžička práškového cukru, 1 lyžica múky, 1 vajce, 350g čokolády, smotana na varenie
?postup: keksíky rozmixujeme, zmiešame s roztopeným maslom a utlačíme na dno formy (bez okrajov), ktoré je vystlané papierom na pečenie. v miske si vymiešame krém - zmiešame tvaroh, mascarpone, smotanu, múku, vajíčko, cukor a 200g čokolády roztopenej v mikrovlnke. krém nalejeme na keksíkový korpus a pečieme v rúre predhriatej na 150 stupňov asi 50-60 minút, potom necháme cheesecake chladnúť v pootvorenej vypnutej rúre asi 20 minút. čokoládovú polevu som pripravila zmiešaním 150g čokolády s cca 50ml horúcej smotany a potom som to dozdobila čokoládovými hoblinkami. dobrú chuť ?
Hodnotenia
