Torta Banán v čokoláde
Korpus:
🍌 5 PL hladkej špaldovej múky
🍌 4 vajíčka
🍌 5 PL vody
🍌2 PL kokosového oleja
🍌 3 PL xylitolu
🍌 1/2 balíčka kypriaceho prášku s vínnym kameňom
🍌 štipka soli
Vo väčšej miske si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, za stáleho šľahania pridáme aj vodu a olej. Potom pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec už len vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a štipky soli. Cesto nalejeme do papierom vystlanej tortovej formy (priemer 24 cm) a pečieme pri teplote 160 stupňov 30 minút.
Krém:
🍫 250 g jemného odtučneného tvarohu
🍫 1 balíček šľahačky v prášku so zníženým obsahom cukru
🍫 150 ml mlieka
🍫 3 PL holandského kakaa
🍫 2 PL xylitolu
+ 2 banány 🍌
🍫 50 g mliečnej čokolády bez cukru + 2 PL mlieka
Na krém si vyšľaháme šľahačku podľa návodu, primiešame tvaroh, xylitol a kakao. Na vychladnutý korpus natrieme trochu krému, potom poukladáme nakrájané banány, zvyšok krému a nakoniec iba ganáž z čokolády a mlieka. Koláčik necháme zachladiť (najlepšie cez noc), ozdobíme banánmi a podávame. Dobrú chuť! ❤️🍫🍌
Hodnotenia
