Strúhaný tvarohovo-jablkový koláč:
Cesto:
———
? 250 g celozrnná hladká špaldová múka
? 120 g maslo
? 60 g trstinový práškový cukor
? 1 vajce
? 1 ČL kypriaci prášok
? štipka soli
Náplň (jablková):
————————
? 6 ks jablká
? 2 ČL škorica
? 2 PL trstinový cukor
Náplň (tvarohová):
—————————
? 500 g odtučnený jemný tvaroh
? 1 vajce
? 1 odmerka vanilkový proteín
Z múky, masla, cukru, vajíčka, kypriaceho prášku a soli si vypracujeme cesto, ktoré dáme na cca 30 minút do chladničky. Medzitým si umyté a postrúhané jablká podusíme so škoricou a cukrom do zmäknutia a vo väčšej mise si zmiešame tvaroh s vajíčkom a proteínom.
Do zapekacej misy na tart alebo malého plechu si nastrúhame polovicu cesta, naňho navrstvíme tvarohovú náplň, potom dusené jablká a ako posledné nastrúhame ďalšiu časť cesta.
Pečieme pri 180 C cca 25-30 minút.
Hodnotenia
