Nugátovo-maková torta 🍰4 vajcia 🍰1PL olivového oleja 🍰30g trstinového cukru +2PL do bielok 🍰soľ 🍰100ml mlieka 🍰150g mletého maku 🍰1/2 balenia prášku do pečiva Nugátová náplň: 🍫250g mascarpone 🍫250g jemného tvarohu 🍫1 nugátová čokoláda (napr. z dmky, alebo Figaro má čokoládu ako bonbóny Tatiana, ktorá sa sem výborne hodí) 🍫40g horkej čokolády 🍫voda/mlieko pri topení 🍫2PL kakaa 🍫1 vanilkový cukor Čokoládová ganáž: 🍫100g horkej čokolády so sekanými orieškami 🍫50ml smotany na šlahanie Na makové cesto si vymixujeme žĺtka s cukrom a olejom, ďalej pridáme mletý mak a mlieko a poriadne vymiešame. Posledný pridáme tuhý sneh z bielkov, 2PL cukru a štipky soli. Jemne vmiešame a cesto prenesieme do papierom vystlanej formy na pečenie. Pečieme 25 minút pri 170 stupňoch. Na krém si zmiešame tvaroh, mascarpone, roztopené čokolády nad parou alebo v mikrovlnke s pridaním mlieka alebo vody, cca 4PL. Pridáme kakao, vanilkový cukor a všetko spolu premiešame. Upečené cesto necháme vychladnúť, orežeme ho od okrajov formy a necháme vo forme. Tam na nho navrstvíme krém a navrch už len vylejeme ganáž z čokolády a smotany. Dajte poriadne zachladiť a užite si tento koláčik ako z pravej viedenskej cukrárne 🍫❤️