Nový rok prináša nové inšpirácie a preto pridávame recept na veľmi obľúbený koláčik v našej rodinke. Brownies cesto, banány a úžasný pudingový krém!
Oblíž prst od Šugariek
Korpus:
❤️3 vajíčka
❤️30g trstinového cukru
❤️1/2 prášku do pečiva s vinným kameňom
❤️200g horkej čokolády
❤️100g masla
❤️40g múky
Plnka:
🤍400ml mlieka
🤍1 vanilkový puding s vanilkovým luskom
🤍1/2 odmerky vanilkového proteínu alebo 2PL cukru
🤍1 vanilkový cukor
🤍50g masla
+2 banány
Vajíčka s cukrom si vyšlaháme do peny. Horkú čokoládu s maslom necháme vo vodnom kúpeli roztopiť a vymiešame do hladkej polevy, ktorú vylejeme ku vajíčkam. Pridáme múku, prášok do pečiva a miešame jemnými pohybmi po okrajoch misy, kým nám vznikne lepive krásne brownies cestíčko.
Na krém si uvaríme hustý puding, do ktorého pri varení vmiešame proteín a po čiastočnom vychladnutí hotového pudingu primiešame aj maslo.
Na korpus nakrájame banány, na to dáme krém a na vrch sme my už len postrúhali 3 druhý čokolád. Keďže je to vylepšené brownies, koláčik je najlepší nie úplne ľadový z chladničky, ale chvíľku povolený v izbovej teplote. Dobrú chuť ❤️🤍