Kuba torta podľa Šugariek
🍫4 vajíčka
🍫70g múky
🍫3PL medu
🍫lyžica oleja
🍫2PL kakaa
🍫1/2 prášku do pečiva s vinným kameňom (zdravšia verzia klasického)
🍌2 banány
🍌250g jemného nízkotučného tvarohu
🍌1 balenie kokosovej smotany z Lidlu (Planton)
🍌100g horkej čokolády
🍌25g mliečnej čokolády
🍌3PL mlieka
🍫100g horkej čokolády
🍫2PL mlieka
Na korpus si vyšlaháme bielky do tuhého snehu. Žĺtka spolu s medom a olejom vyšlaháme do peny, ktorú jemne primiešame k bielkam. Pridáme preosiatu múku, kakao a prášok do pečiva. Jemnými pohybmi zapracujeme do pripravenej bielkovo-žĺtkovej zmesy. Prenesieme do formy na pečenie vystlanej papierom (priemer 24cm) a pečieme 20-25 minút pri teplote 150 stupňov s ventilátorom. Zatiaľ si pripravíme krém, v jednej miske zmiešame tvaroh, kokosovú smotanu a rozpustenú čokoládu. Čokoládu sme si rozpustili tak, že sme nalámali aj horkú aj mliečnu do misky, pridali mlieko a dali na pár sekúnd do mikrovlnky. Po vytiahnutí poriadne premiešame a vznikne krásna hladká čokoláda. Na jemne vychladnutý korpus poukladáme nakrájané banány a nanesieme krém. Navrch už nalejeme iba roztopenú horkú čokoládu. Necháme dve hodinky stuhnúť a podávame.