Kokosový tart s lesným ovocím Cesto: 🍓 150 g hladkej špaldovej múky 🍓 50 g strúhaného kokosu 🍓 50 g trstinového cukru 🍓 2 vajíčka 🍓 3 PL rozpusteného kokosového oleja 🍓 štipka soli Krém: 🍓 500 g ricotty 🍓 250 g jemného odtučneného tvarohu 🍓 3 PL trstinového cukru 🍓 1 odmerka vanilkového/kokosového proteínu (cca 30g) 🍓 3 PL strúhaného kokosu Želatína: 🍓 300 g mrazeného lesného ovocia 🍓 trstinový cukor podľa chuti 🍓 1/2 balenia želatíny s agarom Cestíčko si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a následne si cesto rozvaľkáme na tenučko a prenesieme do formy na tart. Cesto poprepichujeme vidličkou a pečieme pri teplote 180 stupňov 15-20 minút. Cesto po dopečení necháme chvíľku vychladnúť a nalejeme naňho krém, ktorý sme si pripravili zmiešaním všetkých surovín. Ako posledné si do hrnčeka dáme prevariť ovocie so sladidlom a želatínou v prášku a nalejeme na krém. Necháme vychladnúť a odporúčame tart robiť večer, aby odležal cez noc v chladničke a prepojili sa všetky chute. ❤️❤️