Bielková roláda s ovocným krémom - 5 bielkov - 70 g erythritol (alebo iné sladidlo) - 1 ČL kukuričný škrob - 40 g mandľové lupienky Krém: - 500 g jemný odtučnený tvaroh - 100 g Bánovecká nátierka neochutená - 4 PL trstinový práškový cukor - 1 PL acai berry prášok (môžeme vynechať a pridať trochu šťavy zo zaváraných čučoriedok) - 75 g ríbezle - 50 g čučoriedok Bielkové “cesto” si pripravíme tak, že si vo väčšej mise vyšľaháme bielka do peny a za stáleho šľahania pridávame po lyžiciach sladidlo a nakoniec zašľaháme kukuričný škrob a pripravíme si hustý sneh. Bielkový sneh rovnomerne rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a navrch nasypeme mandľové lupienky. Pečieme pri teplote 150 ° C cca 45 minút. Medzitým si vo väčšej mise pripravíme krém. Spolu zmiešame tvaroh, nátierku, sladidlo, acai berry prášok (alebo čučoriedkovú šťavu), ríbezle a čučoriedky a poriadne premiešame a dáme nachvíľu do chladničky. Keď je bielkový plát upečený mandľovou stranou no položíme na kuchynskú utierku, zrolujeme a necháme vychladnúť. Po vychladnutí opatrne odmotáme a strhneme papier na pečenie. Na bielkový plát natrieme pripravený krém a znova zarolujeme a necháme zatuhnúť v chladničke. Dozdobíme a môžeme sa do roládky pustiť ! ❤️ Dobrú chuť Vám prajú Šugarky ❤️❤️