𝑒𝑧𝑙𝑒𝑝𝑘𝑜𝑣𝑎́ 𝑚𝑎𝑘𝑜𝑣𝑎́ 𝑡𝑜𝑟𝑡𝑎:
Cesto:
———
🍰 200 g mletého maku
🍰 4 vajcia
🍰 65 g masla
🍰 80 g kokosový cukor
🍰 100 ml mlieka
🍰 1 prášok do pečiva
Krém:
———
🍰 500 g jemný odtučnený tvaroh
🍰 200 g cream cheese
🍰 100 g biela čokoláda 🍰 domáci višňový džem
🍰 domáci višňový kompót
Poleva:
———-
🍰 70 g biela čokoláda
🍰 2 PL kokosový olej
Vo väčšej mise si vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny. Potom pridáme rozpustené, ale nie horúce maslo, mlieko, mak a kypriaci prášok. Nakoniec opatrne pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Zmes si rozdelíme na polovicu, vylejeme do papierom vystlanej formy na pečenie a pečieme zvlášť dva pláty. Pečieme pri teplote 180 ° C cca 25 minút.
Na krém si v mise zmiešame tvaroh, cream cheese a rozpustenú čokoládu (necháme ju najskôr vychladnúť). Pláty si necháme najskôr vychladnúť. Prvý natrieme domácim džemom, potom naň poukladáme vykôstkované višne, navrstvíme krém a položíme druhý plát, ktorý sme si tiež natreli s džemom. Nakoniec navrch natrieme dostatok krému .
Polevu sk pripravíme tak, že si vo vodnom kúpeli rozpustíme olej s čokoládou, odstavíme z plameňa a nalejeme na tortu.
Tortu necháme na noc v chladničke a krájame.
Dobrú chuť! ❤️