Zapekaný baklažán s mozzarelou
Suroviny:
2 ks baklažán
2 ks mozzarela light KauflandSlovensko
2 ks paradajky
5 ks cherry paradajky
1 ks konzerva paradajky K-bio Kauflandslovensko lupane krajane
1ks balíček olivy zelene
sol,korenie,chilli,čerstvá bazalka.
Postup: baklažán nakrájajte na kolieska cca 1 cm, poslote a nechajte odstať. Paradajky a mozzarelu nakrájajte tiež na kolieska. Baklažán znova posoľte, pridajte chilli alebo grilovacie korenie a opecte ho z oboch strán na panvici. Na každé koliesko natrite zmesou lupanych paradajok, pridajte koliesko cestvej paradajky a mozzarelly. Naukladajte na plech vystlaný papierom na pecenie, pridajte olivy a cherry paradajky. Pecte cca 20 min na 200 stupnov a 5 min na 240 stupnov. Zvyšnú zmes lupanych paradajok chvíľu povarte a podávajte s hotovym baklažánom. Ozdobte čerstvou bazalkou. Dobrú chut!
Hodnotenia
