Tadaaaaaa Jahodová galette?
Recept???
Suroviny:
2,5 hrnčeka celozrnná špaldovej múky
½ hrnčeka vody
1 odmerka vanilkový proteín
200 g studeného masla
2 lyžica medu
250g jemný nízkotučný tvaroh
1 lyžica mletej škorice
1 vajce
250 g čerstvých jahôd
Šťava z polovice citóna
Postup:
V miske si zmiešajte múku, med, maslo a vodu. Vymiešajte si polotuhé cesto, sformujte do guličky, zabaľte do fólie a odložte na 15 minút do mrazničky. Odležané cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske na kruh s priemerom 30 cm. Potrite tvarohom zmiešaný s proteínom a pokryte zmesou nakrájaných jahôd zmiešaných s medom, škoricou a citrónovou šťavou. Kraje nechajte nepokryté (asi 5 cm) aby ste ich mohli zahnúť. Kraje potrite rozmišaným vajíčkom a pečte vo vyhriatej rúre.
Hodnotenia
