Plnené Tortilli
Suroviny:
Hovädzie maso
Lavas platy
Avokado
Mrkva
Červená kapusta
Kukurica
Kukurica v konzerva
Paradajky
Červená paprika
Biely jogurt
Sol
Korenie
Chilli pasta
Olej
Limetka
Citron
Petrzlenova vňať.
Postup: mäso osmažte na suchej rozpálenej panvici z oboch strán, posolte pridajte korenie a dajte piecť do trúby na 25 min. Hotove mäso zabaľte do alobalu a nechajte 10 min odpočívať. Nakrájajte na tenké pásiky.
Kukuricu si uvarte a dajte grilovať do trúby.
Lavas plat si nastrihajte na okrúhle tortili a zvyšok nastrihajte na trojuholníky.
Guacamole si pripravíte z avokada, soli a limetky.
Kapustovy salat si pripravite tak, že kapustu nakrájajte, pridate nastrúhanú mrkvu, trstinový cukor, citron a biely jogurt.
Paradajkovu salsu si pripravite tak, že nakrájajte paradajky pridate chilli pastu a zozmackate.
Tortili naplnite guacamole, hovädzím mäsom,kapustou, kukuricou, červenou paprikou,nastruhanou mrkvou, ozdobite petržlenovou vňaťou a podávate s kapustovym šalátom, grilovanou kukuricou a lavas chipsami.
Dobrú chut!
Hodnotenia
