Orechové šúľance so sušenými jablkami Suroviny: Zemiaky Špaldová múka Žltok z 1 vajíčka Štipka soli Orechy( vlašské, kešu) Med Ghee maslo Sušené jablčka Postup: Zemiaky v šupke dáme uvariť, ošupeme a nastrúhame na struhadle, pridáme špaldovu múku, žltok, štipku soli. Vypracujeme hustejšie cesto a necháme postáť 20 minút. Potom ho rozdelíme na viac častí a a z každej časti vytvarujeme tenší valček, ktorý pokrájame na kúsky. Tieto kúsky rozšúľame na pomúčenej doske na šúľance a dáme ich variť vo väčšom množstve osolenej vody. Uvarené šúľance vyberieme a necháme odkvapkať. Rozdelíme ich na taniere, posypeme zomletým orechami a medom pokvapkáme roztopeným maslom.