Krasne slnečné ranko❤️
Čokoládový cheesecake s jahodami ???
250 g mascarpone
250 g ricotta
200 g celozrnné sušienky
120 g maslo
3 ks vajíčka
2 lyzice hladká muka spaldova
75 g cukor vanilkovy
1 kyslá smotana
1cokoláda horka
ovocie
Postup:
Sušienky rozdrvte v sacku, pridajte maslo a vytvorte si lepkavu hmotu, ktorú natlactite do formy a po okrajoch.
Ručným mixerom rozmixujte mascarpone, pridajte vajíčka, cukor, muku, kyslú smotanu a rozpustenu čokoládu nad parou. Susienkovy korpus pecte 10 min do zlatista. Nechajte vychladnúť. Na predpeceny korpus nalejte cesto a zarovnajte.Pecte približne 30 min pri 150 stupňoch v rozohriatej trube. Hotový vychladnuty cheesecake potrite zvysnou cokoladou a ozdobte jahidami, malinami a matou. Nechajte stuhnut v chladničke cca 5 hodín.
Dobrú chut!
Hodnotenia
