Green pasta
Zelené cestoviny???
Suroviny:
Bazalkove cestoviny
Brokolica
Taveny syr
Kuracie prsia
Paradajky
Parmesan
Bazalka
Postup:
Cestoviny si môžete doma pripraviť alebo kúpiť. Ja si ich doma pripravujem zo špaldovej muky a bazalkoveho pesta.
(Muku si preosejte aby bola jemnejšia. Pridajte rozšľahané vajcia bazalkove pesto a vypracujte tuhé cesto. Rozdelte ho na dva diely, každý vyvaľkajte na tenkú placku a dájte na čistú utierku usušiť. Z usušených placiek narežte rovnako široké pruhy, zložte ich na seba a pokrájate na rezance široké 0,5 cm)
Cestoviny uvarte v osolenej vode, precedte cez sitko a pridajte trocha oleja aby sa nelepili. Medzi tým si uvarte brokolicu a rozmixujte ju s tavenym syrom na omáčku. Kuracie prsia nakrájajte na kocky a orestujte na panvici. Na cestoviny pridajte hotovú omáčku, mäso, paradajky, parmesan a ozdobte bazalkovymi listami.
Dobrú chut!
Všetky recepty nájdete na ZdravoaFit.sk