Cviklove risotto z balkánskym syrom
1 hrncek arborio ryža @Podravka
1,5 hrncek voda
1 hrncek zeleninový vyvar
3 ks cvikla varená (vakuovo balená lidl)rozmixovana na jemno
sol
balkánsky syr
Postup: Ryzu uvarte v osolenej vode podľa návodu 1 diel ryže a 1,5 dielu vody. Keď sa voda odpari z ryze pridajte cviklove pyre a za stáleho miešania dolievajte vyvar kým ryža nebude makka. Risotto ma byt krémovej konzostencie.Hotove risostto podávajte s balkánskym alebo kozím syrom. Dobrú chut!
Hodnotenia
