Cheesecake s bielou cokoladou a ovocim?
500 g mascarpone
200 g celozrnné sušienky
120 g maslo
3 ks vajíčka
4 lyzice hladká muka spaldova
75 g cukor brezovy
1 kyslá smotana
1cokoláda biela
ovocie
Postup:
Sušienky rozdrvte v sacku, pridajte maslo a vytvorte si lepkavu hmotu, ktorú natlactite do formy a po okrajoch.
Ručným mixerom rozmixujte mascarpone, pridajte vajíčka, cukor, muku, kyslú smotanu a rozpustenu čokoládu nad parou. Susienkovy korpus pecte 10 min do zlatista. Nechajte vychladnúť. Na predpeceny korpus nalejte cesto a zarovnajte.Pecte približne 30 min pri 150 stupňoch v rozohriatej trube. Hotový cheesecake potrite zvysnou cokoladou a ozdobte ovocim a matou.
Dobrú chut!
Hodnotenia
