Liptovský metenik 🧄 Suroviny 1kg polohrubej múky, 1 celé droždie, 5-6 dcl mlieka, 1dcl oleja, sol.. môže sa pridat aj uvareny prelisovany zemiak ,ale nemusi byt,kysla kapusta,cesnak Postup Do trošky mlieka si rozmrvime drozdie ,pridame štipku cukru a nechame vzist kvasok.Medzitym si preplachneme kyslu kapustu ak je moc kysla a nakrajame aby nebola dlha.Vyzmykame do misky.Do kapusty vsypeme muku,olej,kvasok,sol(kto chce aj ten zemiak) a vypracujeme cesto.Mlieko pridavame podla potreby.Nechame ho 45min kysnut a potom ho roztlacime na vymasteny plech.Upečieme do ružova a ešte teply potrieme strucikom cesnaku.(kto ma rad cesnak moze dat viac strucikov).K meteniku podavame nejaku dobru domacu slaninku a vaša navšteva sa bude oblizovat az za ušami...Skuste na prvykrat z polovičnej davky,vyjde to na 1 plech. Dobrú chuť ❤️