Čokoládovo karamelové tartaletky. 🙈 Suroviny: TARTALETKY: 220g hladkej múky 30g holandského kakaa 60g práškového cukru 100g masla 1 vajce 1žĺtok soľ posekané mandle GANACHE: 80g cukru 150 ml smotany na šľahanie soľ 20g masla 200g tmavej čokolády Postup: Všetky suroviny na cesto dáme do mixera a vymiesime kompaktné cesto. Cesto dáme na 30min do chladničky. Keď nám cesto trochu stuhlo rozvaľkáme ho a vykrajujeme okrúhle tvary a následne dáme do formičiek. Takto pripravené dáme piecť na 170stupnov 15minut. Keď sú tartaletky upečené, krásne idú z formičiek von nakoľko je tam dostatočne veľa masla. Príprava ganache je jednoduchá. V hrnci si roztopíme cukor s maslom na karamel do ktorého pridáme smotanu na šľahanie a necháme zovrieť. Do tohto pridáme celú čokoládu a mame hotovo. Môžme plniť tartaletky. Dáme stuhnúť a potom zdobíme. Dobrú chuť 😊