Kifli :) Su v Macedónsku veľmi obľúbené rožteky. Sú tak neskutočne mäkké, vyskúšajte :) 1kg hladkej múky 0,5 litra mlieka 2 Lyžice cukor 1 lyžica soľ 1 kvasnice menej od 1/2 pohara oleja(kasického hrnčeka 250ml :) Do teplého mlieka si rozpustíte kvasnice, a pridáte do misky k ostatným surovinám. Dobre vymiesite cesto, ak by sa lepilo, pridáte si trocha viac mlieka,domiesite si ho :) Necháte kysnúť hodinu, ja som ho po pol hodine v miske premiesila a nechala ešte pol hodinu kysnúť, tak som sa to naučila v Macedonsku :), nech su úplne take mäkké a nadýchané,ale to môžete aj vynechať :) Po tej hodinke si dáte cesto na polku, spravíte si gulky,( veľkosti akej chcete, ešte dosť nakysnú. Každá gulička je jeden rožtek, rozvaľkáme si ich, hore prerežeme po dĺžke štyri pásiky, my ich plnime feta syrom (feta syr zmiešaný s bielkom) :) Ukladáme ich na papier na pečenie, potrieme žĺtkom, posypeme sezamom, a na každú poukladáme čajovú lyžicku margarínu/ ak máte menšie rožteky/ robila som aj uplne mini na dcérkine prvé narodiny, tak tam treba dať menej (ja som použila flóru :) Necháte ešte tak 15 minút kysnúť na plechu a pečieme ich 200 stupňov približne 15 -20 minút tak podľa vlastnej rúry :) Keď ich vyberiem, tak ich prikryjem utierkou , (ak chcete môžete ich potrieť ešte maslom ) po prikrytí veľmi dobre zmäknú :) Ja som si polku zamrazila, a uz len vyberám malej aj nám na ranajky🤤 :)