Pavlova torta ❤️ Potrebujeme: ?6 bielkov ?Štipka soli ?300g práškového cukru ?1 mascarpone ?1 šľahačková smotana ?Cukor alebo iné sladidlo podľa chuti ?Ovocie ?Mätové lístky Postup: 1. Rúru si predhrejeme na 200°C. 2. Vyšľaháme bielky so štipkou soli kým nedostaneme pevný sneh. Potom postupne a po troškách pridávame pŕaškový cukor a stále šľahám. Celé šľahanie trvá približne 8 minút, pokiaľ sa bielka a cukor dostatočne nespoja a vznikne nám pevná, lesklá a hustá hmota. 3. Na 2 plechy si pripravíme papier na pečenie, na ktoré si do stredu (napr. podľa tortovej formy) nakreslíme kruh. Jeden kruh by mal byť väčší ako druhý približne o 1-2cm. (Ja som mala 24 a 25cm) 4. Sneh rozdelíme na predkreslené kruhy a rozotrieme. Tvar nemusí byť úplne dokonalý. 5. Oba plechy vložíme do predhriatej rúry, znížime teplotu na 140°C a pečieme približne hodinu. Potom znížime teplotu na 100°C a sušíme ešte približne pol hodinu. Medzitým si plechy prehadzujeme aby sa rovnomerne upiekli oba korpusy. 6. Skontrolujeme, či sú korpusy na povrchu pevné a chrumkavé, vypneme rúru, trochu pootvoríme dvierka a necháme dosušiť. Korpusy sú hotové ak sa dajú ľahko odlepiť od papiera. 7. Vyšľaháme mascarpone so smotanou a pridáme cukor podľa chuti. 8. 2/3 krému navrstvíme na väčší korpus a poukladáme ovocie. Na to položíme druhý korpus, jemne pritlačíme a navrstvíme zvyšok krému. Ozdobíme zvyšným ovocím a mätou. Dobrú chuť ❤️