REBARBOROVO-MANDĽOVÝ KOLÁČ 🥧
"Vychutnajte si dokonalú harmóniu chutí v našom rebarborovo-mandľovom koláči, kde sa svieža kyslosť rebarbory stretáva s jemnou sladkosťou mandlí. Ideálna voľba pre všetkých, ktorí hľadajú zdravé a chutné potešenie."🥧🌰
Kalórie:397 kcal
👇Pre viac chutných receptov👇
👉www.simplefreshdelicious.net 👈
Recept tu:
Cesto:
🥧250 g hladká múka
🥧200 g maslo
🥧100 g cukor
🥧50 g mandľová múka
🥧½ bal. prášok do pečiva
🥧1 čl vanilkový cukor
🥧1 vajce
Mandľová náplň:
🥧2vajcia
🥧100 g mandľová múka
🥧200 ml šľahačková smotana
🥧1 čl vanilková pasta
🥧50 g cukor
Poleva:
🥧100 ml smotana na šľahanie
🥧50 g mandľová múka
🥧300 g rebarbora
🥧10 g plátky mandlí
🥧maslo na potretie formy
Postup:
1. Múku zmiešame s mandľovou múkou, pridáme prášok do pečiva, cukor a všetko spolu dobre premiešame.
2. Pridáme vajce a maslo a buď ručne alebo v mixéri spracujeme na cesto. Cesto ešte na pracovnej ploche vyhnetieme a následne spracujeme do tvaru gule. Zabalíme do potravinárskej fólie a necháme vychladnúť na 30 min v chladničke.
3. Po vychladnutí cesto vyvaľkáme a vložíme do maslom vymastenej formy. Ak je cesto príliš jemné a nedarí sa vám ho po rozvaľkaní preniesť do formy, nevadí, rovnomerne ho tam postláčajte.
4. Následne popicháme vidličkou, aby cesto príliš nevyrástlo. Prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme fazuľami na pečenie. Pečieme na 180°C asi 15 min. Po upečení odstránime papier na pečenie a fazule na pečenie.
5. Medzitým si pripravíme náplň. Vajcia zmiešame s cukrom, pridáme šľahačkovú smotanu a vanilkovú pastu a dobre premiešame. Nakoniec pridáme mandľovú múku. Takto urobenú náplň nalejeme na jemne upečený korpus.
6. Pečieme ďalších 15 min. Potom vyberieme, poukladáme do tvaru a následne do dierok ponalievame zvyšnú šľahačkovú smotanu s mandľovou múkou. Ozdobíme plátkami mandlí a vložíme do rúry na 180°C a pečieme ďalších 20 min. Necháme vychladnúť a podávame so zmrzlinou, šľahačkou a pod.
#rhubarb #rhubarbcake #rhubarbrecipes #trending #viral #cakes