Quinoa miska plná zdravých surovín
"Ochutnajte osviežujúci quinoa šalát v mediterránskom štýle s plátkami lahodného feta syra! Zážitok pre vaše chuťové poháriky s najlepším z mixu zeleniny a šťavnatých surovín. Objavte dokonalú rovnováhu medzi výživou a chuťou v každej lyžici.
Kalórie: 400kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
60 g quinooy
100 g cherry paradajok
50 g Feta syra
70 g šalátovej uhorky
½ červenej cibule
5 g petržlenovej vňate
3 PL olivového oleja
5 g tymiánu
15 g rozmarínu
citrónová kôra z ½ citróna
citrónová šťava z ½ citróna
chili podľa chuti
korenie na paradajky od Just Spices
soľ, čierne korenie
Postup:
1. Bylinky nasekáme na drobno. Časť petržlenovej vňate odložíme na neskôr.
Feta syr nakrájame na kocky.
2. Pripravíme marinádu: Na drobno nasekaný rozmarín, tymián a petržlenovú vňať dáme do misky. Pridáme chili, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a olivový olej. Dochutíme soľou a čiernym korením. Marinádou zalejeme feta syr.
3. Medzitým si pripravíme paradajky. Na horúcu panvicu pridáme trochu olivového oleja. Pridáme na ½ alebo na ¼ nakrájané paradajky. Ochutíme soľou, čiernym korením, korením na paradajky od JUST SPICES. Pridáme stopku rozmarínu, chvíľku podusíme a nakoniec pridáme zvyšnú petržlenovú vňať. Vylejeme do misky a odložíme na neskôr.
4. Pripravíme quinou. Do panvice, kde sme robili paradajky nasypeme quinou a zalejeme vodou. Ochutíme soľou a varíme do zmäkknutia.
Cibuľu ošúpeme na nakrájame na tenké pásiky. Šalátovú uhorku umyjeme a nakrájame na kocky.
5. Servírujeme: Uvarenú quinou vložíme na stred misky. Pridáme pečené paradajky, uhorky, feta syr a nakoniec cibuľu. Šalát ešte polejeme olejom, v ktorom sa marinoval syr.
#QuinoaŠalát #MediterraneanFlavors #FetaSyrováLáska #ZdravéStravovanie"