POLIEVKA Z MRKVOVEJ VŇATE 🥕🍃🥣 Polievka z mrkvovej vňate je skvelým spôsobom, ako využiť celú mrkvu a pridať do svojho jedálnička trochu udržateľnosti. Jednoduchá na prípravu a plná chuti, táto polievka je ideálna pre rýchly a zdravý obed alebo večeru. 🌿🍲 Máte radi recepty, ktoré využívajú celé suroviny bez odpadu? Tento recept vám ukáže, ako môže byť aj mrkvová vňať chutná!Priznám sa, že som mrkvovú vňať dlho vyhadzovala, kým som neobjavila tento skvelý spôsob, ako ju využiť. Táto polievka je nielen chutná, ale aj plná vitamínov a živín, ktoré často prehliadame. 🌞🥄 Ako radi pripravujete polievky z netradičných ingrediencií? Máte nejaké obľúbené recepty, ktoré využívajú celé suroviny? 🤔 Nezabudnite dať like 👍 a zdieľať tento recept s priateľmi! Komentujte a dajte vedieť, ako sa vám polievka podarila. ❤️🥕 👇Pre viac chutných receptov 👇 👉www.simplefreshdelicious.net 👈 Recept tu👇 Suroviny: 🥕2 l vývaru 🥕125 g zemiakov 🥕2 ks jarnej cibuľky 🥕1 ½ zväzku mrkvovej vňate 🥕2 ks cesnaku 🥕2 ks bobkového listu 🥕150 g stopkového zeleru 🥕40 g masla 🥕1 šalotka 🥕rozmarín 🥕25 g tymiánu 🥕230 g paštrnáku 🥕15 g píniových orieškov 🥕nové korenie 🥕soľ 🥕čierne korenie 🥕bageta Postup: 1. Zemiaky, paštrnák a šalotku ošúpeme. Šalotku nakrájame na drobno. Cesnak spučíme, odstránime šupku. 2. Zemiaky, zeler, jarnú cibuľku, paštrnák nakrájame na kocky. 3. Pripravíme si vývar, šupky zo zeleniny, zelerovú vňať, mrkvovú vňať, mrkvu vložíme do hrnca, pridáme vodu a korenie ako napr., soľ, čierne korenie, nové korenie, bobkový list. Varíme, kým nám nevznikne vývar. Dochutíme podľa potreby. 4. Do hrnca nalejeme olej, pridáme maslo. Do roztopeného masla pridáme šalotku a cesnak. Chvíľu orestujeme a pridáme bobkový list, rozmarín a tymián. Premiešame a chvíľu podusíme. Pridáme jarnú cibuľku, zeler a nové korenie, premiešame a podusíme. Pridáme muškátový orech. 5. Následne pridáme paštrnák, zemiaky, premiešame a zalejeme vývarom. Varíme, kým zelenina nezmäkne. Pridáme ½ zväzku mrkvovej vňate a chvíľu varíme. #jednoducherecepty#polievka #mrkva #foodstagram #foodinspiration #trendingreels 7w simple_fresh_delicious's profile picture 6. Nakoniec všetko spolu rozmixujeme. Do rozmixovanej zmesi pridáme zväzok mrkvovej vňate a znova rozmixujeme. Následne prepasírujeme cez sitko. Zo zvyšnej vňate si urobíme tzv. pesto: Vňať vložíme do nádoby a zalejeme olejom (olivovým alebo neutrálnym, pridáme píniové oriešky a trochu parmezánu a všetko spolu dobre rozmixujeme. 7. Nakoniec všetko spolu rozmixujeme. Do rozmixovanej zmesi pridáme zväzok mrkvovej vňate a znova rozmixujeme. Následne prepasírujeme cez sitko. Zo zvyšnej vňate si urobíme tzv. pesto: Vňať vložíme do nádoby a zalejeme olejom (olivovým alebo neutrálnym, pridáme píniové oriešky a trochu parmezánu a všetko spolu dobre rozmixujeme. Kalórie: 153kcal