KURACIE NOHY S TASMÁNSKYM KORENÍM
Zakúste sa to do exotiky s kuracími nohami a tasmánským korením! Chuť, ktorá vás okúzli až do posledného sústa. 🍗🌶️
Kalórie: 251kcal
Pre viac receptov:
www.simplefreshdelicious.net
Recept tu:
Suroviny:
700 g kuracích pŕs
1 čl tasmánskeho čierneho korenia
1 čl červenej soli z Hawaii
4 ks nového korenia
2 PL javorového sirupu
2 PL olivového oleja
½ čl zázvoru
1 čl papriky
limetková kôra z 1 limetky
limetková šťava z 1 limetky
tymian
chili korenie
Postup:
1. Do mažiara dáme soľ, tasmánske čierne korenie, nové korenie, chili a zázvorové korenie a všetky koreniny spolu rozdrvíme. Následne vložíme do hlbšej misky, pridáme chili, javorový sirup, olivový olej, limetkovú kôru, limetkovú šťavu a tymian a pariku. Nakoniec dobre premiešame.
2. Mäso polejeme marinádou a dobre pomasírujeme po mäse, aby sa marináda dostala všade. Namarinadované mäso necháme marinovať aspoň 30 min, ale môžete kľudne aj cez noc.
3. Do nádoby nalejeme trochu oleja a trochu vody a vložíme do nej mäso. Pečieme v rúre vyhriatej na 200°C približne 35 min. Počas pečenia mäso podlievame výpekom.
4. Po upečení mäso vyberieme a z výpeku pripravíme omáčku. Ak je omáčka slabá, pridáme ešte korenie a necháme redukovať. Nakoniec zahustíme maizenou zmiešanou s trochou omáčky.
5. Podávame so zemiakovou kašou, ryžou, tarhoňou a pod.