Cheesecake s váječným likérom Eggnog Cheesecake Eierlikör Cheesecake #dnesjem #daybyme #backen #backenmitliebe #backenmachtglücklich #baking #bakinglove #bakingtime #foodstyling #foodie #foodblog #foodblogeats #foodstagram #foodblogger #foodporn #foodphotography #foodpics #insta #instagood #instafood #instaeats #instadaily #instagram #pecenie #peceniejeradost Suroviny: Krusta: 🥧300g Bebe keksov 🥧150g roztopeného masla 🥧1PL cukru 🥧1čl škorice 🥧Muškátový oriešok Krém: 🥧450g Mascarpone 🥧250ml šľahačkovej smotany 🥧3PL práškového cukru 🥧1 vanilkový struk 🥧100ml vaječného likéru 🥧Vanilkový cukor Poleva: 🥧200ml vaječného likéru 🥧3 plátky želatíny Postup: 1. Bebe keksy rozmixujeme na jemno, pridáme cukor, škoricu, muškátový oriešok a dáme do formy vystlanej papierom na pečenie a pozatláčame na spodok a na okraje. 2. Dáme piecť do rúry na 160°C na 10 min. Necháme vychladnúť a urobíme krém. 3. Mascarpone vyšľaháme s práškovým cukrom. 4. Pridáme vanilkový cukor, vanilku. Postupne pridávame šľahačku a nakoniec vaječný likér. Vyšľaháme na hustú zmes. Nalejeme na krustu a necháme vychladnúť. 5. Pripravíme polevu. Želatínu namočíme na 5 min do studenej vody. Dáme do hrnca a zohrejeme, kým sa želatína neroztopí. Pridáme trošku vaječného likéru a dobre premiešame. Nakoniec dáme zvyšný vaječný likér a premiešame. 6. Nalejeme na vychladnutý koláč a necháme vychladnúť aspoň na 1 hodinu. 7. Dozdobíme zvyšným krémom, sušienkami a podávame. 8. Dobrú chuť!