Kvásková pizza s nivou a ořechy ?
Na dvě pizzy s průměrem 30 cm➡️
Večer: smíchejte lžíci kvásku + 50 g chlebové pšeničné mouky + 60 g vody.
Ráno: přidejte 150 g chlebové pšeničné mouky + 150 g celozrnné pšeničné mouky + 160 g vody + 20 g olivového oleje + 1/2 lžičky soli, vypracujte těsto.
V poledne: těsto rozdělte na dva bochánky, nechte chvíli odpočinout. Tvarujte pizzu na plech. Já tentokrát použila zakysanku jako základ, trochu nivy, vlašáky, pórek a pepř.
Pečte 7 minut na 220 stupňů v horní části trouby, pak přidejte ořechy/pórek/cibuli... A dopečte ještě 3 minuty. #dnesjem
Hodnotenia
